ИИ-сотрудник поверх вашей iiko. Каждое утро — сводка выручки в Telegram, аномалии по продажам и списаниям, контроль фудкоста и задачи управляющему. Не новая система, а слой поверх той iiko, в которой вы уже работаете.
Выручка, средний чек, списания лежат в iiko — но смотреть их некому и некогда. Проблему видят, когда она уже стоила денег.
Себестоимость поползла вверх — замечаете в конце месяца по прибыли, а не в тот день, когда это началось.
На разбор цифр не остаётся сил. Аналитика iiko живёт отдельно от того, чем реально занят день.
Много удалённых чеков, странные скидки, всплеск списаний — руками по отчётам это не выловить вовремя.
Считает себестоимость блюд из iiko, показывает, где поплыла рецептура и уходит маржа, — по дням, а не по итогам месяца.
Собирает выручку, анализ продаж и управленческие отчёты из кассы iiko. В чат, по запросу или к завтраку, без ручных выгрузок.
Находит убыточные позиции и расхождения по складу и называет причину — списание, пересорт или недостача, — а не просто минус в остатках.
«Что по фудкосту на этой неделе, где просели?», «Сколько сделали на доставке за выходные?» — спрашиваете как человека, отвечает по данным iiko.
iiko — сердце ресторана, но не единственная система. Тот же сотрудник подхватывает накладные (Docsinbox), 1С, отзывы (Ревви) и проверки — полный состав сценариев на странице ИИ-сотрудник для ресторана.
Даёте учётку бэкофиса iiko с правами только на чтение отчётов. Ничего в iiko менять не нужно.
Настраиваем чтение выручки, чеков, списаний, номенклатуры. Данные остаются в вашем контуре.
Каждое утро сотрудник присылает сводку и аномалии туда, где команда и так переписывается.
Задаёте вопросы по ресторану обычными словами — сотрудник отвечает по свежим данным iiko.
Оставьте заявку — покажем на ваших данных, какую сводку и какие аномалии сотрудник нашёл бы за вчера. Отвечаем в течение рабочего дня.
Вернёмся в течение рабочего дня. Если срочно — напишите напрямую: leo@dovbenko.me
127006, Москва, ул. Долгоруковская, 27с1 · leo@dovbenko.me